
为您浅谈介绍麦片专用型奶精
发布时间:
2021/09/15 00:00
麦片是多种谷物混合而成,是一种以小麦为原料加工而成的食品。为提高麦片的口感人们会加入砂糖、奶精、香精等,通常被放在牛奶和果汁里或做成麦片粥食用。燕麦作为舶来品,也叫野麦或雀麦,燕麦片是由燕麦粒轧制而成,呈扁平状。
而复合型燕麦片,是由多种谷物混合而成,其中燕麦只占一小部分,还加入了麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等添加剂,除了口感好以外,营养上大打折扣,还会带来肥胖等健康问题。所以,从营养健康角度上考虑,并不建议长期食用复合型燕麦片,在选购的时候,一定要根据自己的需要选择合适的产品。
水果燕麦片、速溶燕麦片、麦片和小麦片等。都是香甜的谷物,都是精加工的谷物。在加工过程中,燕麦片的大部分营养成分都会流失,还会添加大量的糖、奶精等成分,吃起来不健康,吃多了也容易发胖。
看配料:注意观看燕麦配料表,若有植脂末、奶精、植物油等成分,表示燕麦片含有较多的脂肪酸以及反式脂肪酸。建议选择燕麦成分排在首位的产品,通常这类产品燕麦含量都在50%以上。
在挑选燕麦时还是需要一定技巧的,要学会看配料表。有的燕麦说是营养麦片,但其中还会添加糖精、奶精、麦芽糊精等添加成分,这样的燕麦片可不是纯麦片,我们要加上分辨。
不过,燕麦不宜过多食用,燕麦毕竟也富含碳水化合物,过多食用糖分摄入过量肯定对血糖是不利的,推荐每日摄入80g左右就足够了。另外购买燕麦购买纯压制的麦片,避免速溶麦片的选择,速溶麦片中添加了不少蔗糖,甚至还有香精,比如含奶精的植脂末成分,它们还含有反式脂肪酸,不仅对血糖不利,还可能增加低密度脂蛋白数量,增加心脑血管疾病的诱发几率。
大家在挑选燕麦的时候,尽量不要选择甜味浓的燕麦,更不要选择添加麦芽糊精,沙糖,奶精,香精等成分的燕麦片,会造成血糖的迅速升高,这种燕麦避开。
速食全麦:超市里有很多以素食为主的全谷麦片,以为幌子,燕麦是一种非常好的食品,不过我们日常所买的麦片一般都是由各种麦芽糊精、奶精和谷类混合而成。这种食物可以用来煮水喝,很方便,但燕麦含量很低,没有任何营养,但是卡路里的热量很高。
不一定真!市面上所谓的产品,特别是速溶营养麦片,所含有的燕麦并不多,通常用、小麦、麦麸、大米、糯米、麦芽等谷物混合,这些原料的营养价值都大大低于纯燕麦片。为了追求口感和味道,常会添加糖精、奶精、植脂末等成分,长期食用,对身体不宜。
即食燕麦片被很多年轻人选食,这是因为只要泡水就能食用,简单方便,口感也好,但是,仔细观察配料表就会发现,即食燕麦片中添加了大量的植脂末、香精、奶精等成分,这是为什么即食燕麦片的口感要比普通燕麦片好的原因。但是就是因为添加了这些物质,让一个原本健康的食品开始变得不那么健康。
挑选麦片是有讲究的,咱们要学会看配料表。有的麦片中还会掺杂白砂糖、奶精、麦芽糊精等添加剂,这样的燕麦不仅增加了额外的卡路里,也不利于健康。它的配料表中应该没有任何添加成分,也不应额外添加蔗糖。
市面上麦片种类五花八门,常见的有水果麦片、即食麦片、酸奶麦片等,它们在熟制的过程中就已经损失营养,为了提升口感,还会加入奶精、糖精、植脂末等,营养成分有限,热量还高。
还有市面上的一些速溶麦片或者水果麦片,经过精加工处理后,已经损失了很多营养。为了改善口味,还会添加奶精、糖精、植脂末等,不仅热量变高,而且营养价值有限。
人认为,速溶麦片更加好消化、好咀嚼,而且也算是粗粮的一种,所以很多人会选择其作为早餐,其实部分燕麦片其中可能添加了奶精等物质,所以口感很好,经常吃这样的粗粮,其实并不健康。
麦片、杂粮饼干,在制作过程中为了让口感更好,常添加糖、奶精、糖精及很多种添加元素,口感好了,但是热量增加了,而且饱腹感变差了,膳食纤维带来的这些营养价值自然也就降低或者抵消了,达不到被人体利用吸收的目的。
同理,一些麦片、杂粮饼干,在制作过程中为了让口感更好,常添加糖、奶精、糖精及很多种添加元素,口感好了,但是热量增加了,而且饱腹感变差了,膳食纤维带来的这些营养价值自然也就降低或者抵消了,达不到被人体利用吸收的目的。
不一定真!市面上所谓的产品,特别是速溶营养麦片,所含有的燕麦并不多,通常用、小麦、麦麸、大米、糯米、麦芽等谷物混合,这些原料的营养价值都大大低于纯燕麦片。为了追求口感和味道,常会添加糖精、奶精、植脂粉末等成分,长期食用,对身体不宜。
市面上大家所买到的燕麦片,基本都是经过精加工,降低了纯燕麦的膳食纤维含量,添加了糖、奶精、香精和果干并没有那么低卡。
同理,一些麦片、杂粮饼干,在制作过程中为了让口感更好,常添加糖、奶精、糖精及很多种添加元素,口感好了,但是热量增加了,而且饱腹感变差了,膳食纤维带来的这些营养价值自然也就降低或者抵消了,达不到被人体利用吸收的目的。
随着人们的生活习惯发生了变化,人们会选择吃一些代餐食品,比如,不过有些甜麦片中含有大量的添加剂和奶精,如果吃得太多,会增加的负担,对的健康造成伤害。
接下来看,还有包括粉,片,你可以看到加工程度越高,食物的升糖指数就越高,所以这跟加工程度是有关系的,吃不要加工的或者粗加工的食物,它升糖指数太高了,还有那种其它的燕麦片,一吃起来非常香的,里边加了奶香奶精等等的,那种不要吃,可以吃原味的燕麦片。
很多人早上会喝一碗燕麦粥当早餐,但喝的是买来的即食燕麦。其实市面上的燕麦片之所以有很好的口感,是因为其中添加了奶精及其它食品添加剂,过量摄入胰岛及腺体负担加重,胰岛素代谢异常,血糖就会逐渐升高。
挑选麦片是一门学问,咱们要学会看配料表。有的麦片美名其曰,但从配料表中我们却发现里面掺杂着白砂糖、奶精、麦芽糊精等添加剂,这样的麦片再便宜也不要吃,我帮您找到了一款高纤黑麦5黑麦片,它的配料表中没有任何添加成分,也没有额外添加蔗糖,它是用黑小麦、黑麦、黑米、黑芝麻、奇亚籽五种黑色食材进行黄金比例的搭配制作而成,多种口味都可以尝尝。用它当早餐补充钾元素,一整天都有精气神,有条件的话可以多囤一些。
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